Cozinhe o arroz e na água adicione o açafrão.
Quando estiver pronto desligue.
Em uma outra panela, coloque óleo, frango picado em cubos, frite bem.
Acrescente a linguiça cortada em cubos e frite, depois acrescente a salsicha, frite bem.
Adicione o milho sem a água, a ervilha, a cenoura e deixe fritando, por último acrescente o ovo cozido em pedaços e o arroz cozido com açafrão.
Veja se o tempero está bom, senão acrescente sal a gosto.