Aqueça o azeite e sele bem o frango.
Junte a cebola e até que ela fique dourada.
Acrescente o shoyu de modo que ele cubra o frango.
Abaixe o fogo e tampe a panela.
Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos.
Se necessário acrescente sal.
Sirva com arroz branco e uma salada.