Dissolva o fermento no leite morno. Acrescente os ovos e o óleo e mexa bem. Acrescente o açúcar o sal e por útimo vá misturando a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e homogêea.
Coloque uma camada de presunto fatiado sobre a massa dividida em duas partes e previamente esticada. Mais uma camada de tomate e cebola picadinha e temperada com sal e orégano. Por último a mussarela; cubra com a outra parte da massa esticada e picele com uma gema.