Name: Costela de porco empanada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de costela de porco magra cortada em tiras do tamanho de uma chave; 1 copo de farinha de mandioca; 1 colher de sopa de sal fino; 1 colher de sopa de glutamato de sódio (Ajinomoto); Tempero tipo Sazón, Grill a gosto (em pó); Vinagre (só para lavar a costela)

Costela de porco empanada

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Éder Araújo

45 min
1 comentário

Ingredientes (4 porções)

1 kg de costela de porco magra cortada em tiras do tamanho de uma chave
1 copo de farinha de mandioca
1 colher de sopa de sal fino
1 colher de sopa de glutamato de sódio (Ajinomoto)
Tempero tipo Sazón, Grill a gosto (em pó)
Vinagre (só para lavar a costela)

Modo de preparo

Passo 1 :

Lave as tiras de costela de porco no vinagre espete-as e coloque-as para assar na churrasqueira de carvão.

Passo 2 :

Deixe assar até o ponto de comer.

Passo 3 :

Em um tabuleiro misture todos os ingredientes provando o sal (a gosto), com uma colher empane a costela já assada em toda sua superfície e volte com ela para o fogo somente para dourar a farinha.