cozinhe as batatas em panela de pressão, uns 10 minutos aproximadamente.
Faça furinhos com o garfo, desligue o fogo e veja se está cozido, fure com um garfo, se estiver dura cozinhe mais alguns minutos, vai depender do tamanho da batata, reserve.
Corte o frango em pequenos cubos e tempere com o alho.
Coloque o óleo na panela e deixe aquecer, coloque o frango em cubos, refogue até que fiquem dourados, depois acrescente a cebola picadinha e refogue mais um pouco.
Acrescente o caldo knorr dissolvido em 1/2 xícara de água.
Adicione água aos poucos para o cozimento do frango.
Quando estiver cozido adicione o molho de tomate e o creme de leite, misture tudo e coloque o cheiro verde.
Desligue o fogo, coloque as batatas em uma destas forminhas plásticas ou em um refratário, uma separada da outra.
Dê uma amassada na batata e coloque por cima o estrogonofe de frango e um pouco de queijo catupiry.
Sirva quente.