Descasque as batatas e coloque-as inteiras para cozinhar com um pouquinho de sal.
Depois de bem cozidas, retire-as e amasse bem, todas elas.
Em uma panela grande, coloque a margarina, um tablete de caldo de galinha e as batatas amassadas, mexa bem e adicione o leite.
Mexa até virar uma massa, como um purê de batatas. Reserve.
Em uma panela, cozinhe os peitos de frango como de costume.
Depois de prontos desfie.
Nas mesma panela, coloque a cebola picada, um caldo de galinha, o milho, o extrato de tomate, o frango desfiado e os 2 copos de água.
Deixe essa mistura no fogo por 3 minutos e adicione os 2 copos de requeijão.
Deixe mais uns 5 minutos no fogo, reserve.
Em um refratário, ou tabuleiro, faça uma camada com as batatas, coloque por cima uma camada de queijo e outra de presunto.
Faça outra camada de batatas, uma de queijo e outra de presunto.
Faça isso até finalizar com uma camada de batatas por cima.
Pegue o molho e coloque por cima da última camada de batatas, polvilhe o queijo parmesão ralado. Coloque no forno por 5 minutos.