Bater todos os ingredientes no liquidificador, caramelizar a forma de pudim.
Ferver a água para cozinhar em banho-maria, quando estiver fervendo coloque a forma e deixe ferver por 20 minutos.
Desligar e deixar esfriar dentro da água, colocar na geladeira depois de gelado desenformar.
Obs.: Pode acrescentar coco ralado, se não quiser colocar o leite de coco, acrescente mais 1/2 lata de leite de vaca.