Peixe à Porto Rei
Por giorgio eloy de camargo

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixar o cação reservado no suco de limão por 15 minutos.

Passo 2 :

Refogar no azeite e na manteiga o alho e a cebola.

Passo 3 :

Colocar o tomate.

Passo 4 :

Mexer um pouco até começar a desmanchar o tomate.

Passo 5 :

Colocar o peixe, sal e pimenta-do-reino.

Passo 6 :

Quando começar a ferver adicionar o leite de coco.

Passo 7 :

Deixar 10 minutos e servir com arroz branco.

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