Macarrão ao alho
Por giorgio eloy de camargo

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Fritar o alho no azeite, escoar e reservar.

Passo 2 :

Abanar e não soprar o alho (esse é o segredo).

Passo 3 :

Colocar o quanto baste de sal e manteiga no alho, misturar.

Passo 4 :

Espalhar no macarrão e misturar suavemente.

Passo 5 :

Salpicar com a salsinha e parmesão.

Passo 6 :

Servir bem quente.

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