Em uma caneca ou panela prepare o caldo.
Em uma panela média doure a cebola em metade da margarina (30 g).
Depois de dourar, coloque o arroz e, depois de misturar bem à cebola, junte o vinho.
Assim que o vinho for absorvido, comece a colocar o caldo, concha a concha. Durante uma concha e outra, corte os morangos em cubinhos.
Quando o arroz estiver bem cozido, coloque o morango, a manteiga e o queijo.