Frite no óleo a cebola e o alho.
Adicione os tomates batidos no liquidificador, a água e o sal.
Deixe ferver bem e junte a margarina.
Dissolva a farinha de trigo no leite e junte ao molho aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
Por último, acrescente a salsinha picadinha e desligue o fogo.