Tempere a carne moída com o tempero pronto, o alho e a pimenta-do-reino branca.
Misture bem todos os temperos à carne, mexa com uma colher, de forma que fiquem bem distribuídos.
Em seguida adicione a margarina e misture bem até dissolvê-la na carne, adicione então a farinha de milho e misture bem, caso não dê liga, acrescente um pouco mais até ser suficiente. Faça bolinhas e reserve. Bata o ovo em neve e passe as bolinhas de carne. Em uma frigideira funda, coloque óleo o suficiente para cobrir pelo menos metade das bolinhas e deixe esquentar.
Abaixe o fogo e frite as almôndegas, coloque-as em um prato forrado com papel toalha.
Em uma panela à parte aqueça o molho de tomate, se necessário acrescente um pouco de água, coloque as bolinhas e deixe que fervam um pouco para que o molho absorva o gosto das almôndegas.
Sirva com macarrão.