Dissolva a gelatina conforme as instruções e reserve.
Bata no liquidificador por uns 2 minutos as polpas, o leite condensado e o creme de leite.
Junte a gelatina e bata por mais 8 minutos.
Coloque em um refratário no freezer por meia hora, depois mais meia de geladeira.
Sugiro, dependendo da polpa que você escolher, misturar frutas cristalizadas.