Amorne o leite e despeje em uma bacia, acrescente o óleo, a margarina, os ovos, o açúcar, o sal, o fermento e misture tudo até o fermento se dissolver.
Acrescente a farinha aos poucos, até soltar das mãos, sove a massa e deixe descansar por 25 minutos.
Não deixe a massa crescer, só descansar e então abra com um rolo em uma superfície enfarinhada.
Forre a forma com a massa e recheie a gosto (não precisa untar a forma).
Leve ao forno pré-aquecido até a massa ficar dourada e o queijo derreter.
Rende 5 pizzas médias