Retire o cesto da máquina, adicione os ingredientes na ordem acima, coloque o cesto na máquina, selecione o ciclo rápido (2 horas e 15 minutos) e a cor média.
Observe no ciclo amassar, se a mesma formae uma bola macia que não grude nas laterais do cesto, se necessário acrescente aos poucos mais trigo até atingir o ponto certo.
Assim que o pão estiver pronto, retire do cesto e envolva-o com um pano de prato, assim ele fica macio por muito mais tempo.