Junte a farinha a margarina e o sal e aperte com as mãos até formar um bola.
Acomode em uma forma de aro removível, como uma torta.
Sobre a massa coloque metade do queijo todo o presunto o milho e o brócolis o restante do queijo.
Bata as claras em neve até ficar firme sem parar de bater acrescente as gemas, o creme de leite e o requeijão tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e coloque este creme sobre o queijo.
Asse em forno quente por 45 minutos ou até que fique firme e dourado.