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Em um recipiente, deixe o trigo de molho por 2 horas.
Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade.
Passe a cebola picada em água fria e escorra bem.
Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas.
Acrescente os tomates na hora de servir.
Também conhecido como triguilho ou bulgur, o trigo para kibe é um alimento muito nutritivo. Ele consiste em um grão integral de trigo que não cresceu e é submetido a um processo que dá o aspecto final de grão de arroz quebrado. Rico em fibras, vitaminas E e do complexo B, zinco, potássio, selênio e magnésio, o triguilho ajuda no controle da diabetes, bom funcionamento do intestino, é antioxidante e aumenta a sensação de saciedade, além de possuir todas as propriedades nutritivas de um cereal integral.
E dá para fazer muita coisa com o trigo para kibe: desde a salada de tabule até pães e lasanhas, ele pode até mesmo substituir o arroz nas refeições. Confira com a gente 25 opções deliciosas do TudoGostoso de receitas com trigo para kibe e incremente esse ingrediente em uma série de preparos!
A hortelã é uma planta aromática, muito usada para incrementar pratos e bebidas. Seu sabor refrescante traz um diferencial às receitas e é por isso que ela está presente em diversos tipos, desde a receita de tabule até molhos de carnes, doces e sucos. Veja, nessa matéria, 50 receitas com hortelã: são deliciosas opções doces e salgadas. Bom apetite!
O pepino é um vegetal rico em água, minerais e antioxidantes: ele ajuda na hidratação do corpo e também no funcionamento do intestino. Motivo de sobra para fazer incluí-lo na sua alimentação, né? Além disso, ele é muito refrescante e rende receitas incríveis, como a salada de tabule e muitas outras receitas que você vai ver a seguir: confira 10 receitas com pepino do TudoGostoso!
A culinária do Oriente Médio, com seus sabores exóticos e combinações surpreendentes, que vão muito além da receita de tabule, tem muitos fãs mundo afora. Se você também adora os pratos típicos dessa região, vai adorar a lista com 6 receitas do Oriente Médio incríveis! Não deixe de conferir!
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