Enquanto ferve a vagem, rale a cenoura em rodelas e coloque para cozinhar 5 minutos no vapor.
Tempere a carne a gosto e separe em 2 montes.
Rale o queijo ou em fatias e divida em 2 porções.
Depois de tudo cozido e temperado começar a montagem.
Em um refratário não muito grande, fazer uma camada de bacon, depois colocar uma camada da carne e uma camada de queijo.
Por cima a cenoura salpicada com as azeitonas e a vagem.
A outra camada de carne e por cima o tomate e a cebola em rodelas.
Cobrir com o restante do queijo.
Colocar no forno por 30 minutos.
Dicas: Coloque os legumes de sua preferência caso não goste de algum. Eu fiz com pressa e não escorri direito a vagem, e o bacon estava congelado, então soltou muita água. Para não demorar muito para secar, na metade do tempo eu retirei a água.