Caramelar uma forma de alumínio (com buraco) com 1 xícara e 1/2 de açúcar.
Faça uma calda com as colheres de água e o chocolate em pó.
Deixar ferver, colocar na forma caramelada.
Fazer um creme com o leite condensado, o leite comum e as quatro gemas.
Tirar do fogo e deixar esfriar um pouco.
Misturar ao creme a lata de creme de leite.
Juntar ao creme as claras batidas em neve com as colheres de açúcar.
Despejar esse creme na forma caramelada.
Deixar no freezer no minimo 8 horas.