Corte o alho poró em fatias bem fina. Reserve. Dissolva o caldo knorr no leite quente e coloque em uma vasilha. Nesta vasilha, junte todos os ingredientes, com excessão do alho poró e catupiry, misture-os até que fiquem uniforme.
Unte uma assadeira ou refratário, e despeje o alho-poró, fazendo "grades" com o carupiry em cima do alho-poró.
Agora despeje os outros ingredientes que se encontravam na vasilha, até que cubra o catupiry. Pré-aqueça o forno, em fogo médio. Coloque o refratário ou assadeira no forno, em fogo baixo, por 30 minutos, ou até que fique bem dourado a superficie. Sirva quente, acompanhado de azeite e pimenta do reino triturada.