Bata na batedeira o doce de leite e o creme de leite até formar um creme homogêneo e não retire da batedeira.
Derreta as barras de chocolate em banho-maria.
Junte o chocolate derretido ao creme que se encontra na batedeira e bata novamente, até que o chocolate misture totalmente.
Reserve.
Em uma refratária média, alterne as camadas de creme e bolachas e antes de colocar a bolacha na refratária, molhe-as na Amarula.
Deixe na geladeira de um dia para outro, quanto mais gelado melhor.