Deixe o feijão de molho de um para o outro.
Cozinhe por 5 minutos, depois que sair a pressão retire o caldo e reserve.
Refogue a couve na panela com a manteiga e o alho e reserve.
Em uma panela grande frite primeiro o bacon, retire da panela.
Frite a linguiça, retire da panela, depois a cebola até dourar e em seguida jogue os ovos e deixe fritar.
Corte os ovos em pedaços grandes ainda na panela, junte o colorau, depois todos os ingredientes, colocando a farinha de mandioca aos poucos.
Não pode ficar seco, tem que ficar um pouco úmido.
Prove para ver se está com sal, se não estiver coloque sal a gosto.
Esse feijão fica muito bom para acompanhar churrasco salada verde e vinagrete.