Bata na batedeira ou à mão todos os ingredientes da massa, menos o fermento, bata bem e reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim, bata bastante, até misturar bem.
Volte à massa do bolo e coloque o fermento, misture bem.
Faça o caramelo, leve o açúcar ao fogo até derreter, caramelize a forma toda.
Coloque primeiro o bolo.
Bem devagar jogue o pudim em cima da massa (se preferir despeje em cima do furo do meio da assadeira se for fechado).
Coloque para assar em banho-maria, a 180°, por aproximadamente 45 minutos.
Teste com um garfo para ver se está assado.
Deixe esfriar um pouco e desenforme com cuidado.