Coloque no liquidificador 2 latas de leite condensado, leite, maizena e 4 gemas e bata bem.
Leve ao fogo para ferver, deixe em forma de creme, depois de pronto, coloque em um refratário e reserve.
Leve ao fogo 1 e 1/2 xícaras de açúcar para queimar, quando estiver bem queimado, coloque 1 xícara de água e ferva.
Bata as claras em neve e acrescente na calda, mexa bem, coloque em cima do creme, após acrescente o coco queimado.
Deixe esfriar e leve para gelar.