Limpe o peito de frango, corte em fatias, tempere com sal e alho.
Em seguida passe o frango nos ovos batidos e na farinha de rosca.
Em uma frigideira frite os frangos.
Reserve.
Em uma forma quadrada (pode ser essas de asar bolo), forre a forma com pomarola, coloque em seguida os frangos e cubra-os com presunto e o queijo.
Por cima do queijo coloque mais um pouco de pomarola.
Leve ao forno pré-aquecido, assim que o queijo derreter estaá pronto.
Sirva com arroz branco e batata palha.