Pique as abobrinhas, o cheiro verde, cebola, alho.
Bata o ovo e misture todos os outros ingredientes.
Misture bem e reserve.
Unte uma forma refratária com a farinha de rosca e coloque todos os ingredientes por cima.
Leve ao forno por 20 minutos, ou até a abobrinha ficar bem cozida.
Retire e coloque o queijo ralado por cima para gratinar.
Volte ao forno por mais 5 minutos.
Pode acrescentar presunto, restinho de frango desfiado, o que desejar.