Cozinhe os camarões com sal e umas pitadas de limão por 4 minutos. Deixe esfriar e escorra. Limpe e lave o agrião, escorra e cologue-o em uma saladeira. Acrescente os camarões, os tomates cortados em peguenos gomos a cebolinha cortadas em fatias finas e o talo do salsão sem os filamentos e cortados em pedacinhos. Em uma tigela misture a maionese o iorgurte um pouco de sal e pimenta a gosto, a hortelã o óleo e o molho inglês ou shoyo. Despeje o creme obtido sobre a salada e mexa bem, complete com ovo cozido picado.