Cozinhe o frango em panela de pressão por aproximadamente 30 minutos, deixar esfriar e desfie grosseiramente.
Reservar.
Cozinhar a massa al dente em água e sal, escorrer em água corrente para interromper o cozimento e colocar em travessa oval ou retangular.
Cortar a cenoura, as azeitonas e os pepinos em rodelas, os tomates em cubos ou fatias.
Misturar à massa os legumes cortados, a ervilha, as azeitonas, o tempero verde picado e o frango desfiado, acertar o sal e regar com azeite de oliva.
Bater no liquidificador a maionese e o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
Dica: sirva o molho à parte para que cada pessoa use o quanto necessário.