Juntar a manteiga , açúcar e o ovo.
Mexer muito bem.
Adicionar a canela e mexer novamente.
Juntar a farinha e o fermento e mexer tudo, se for necessário com as mãos.
Formar bolas com a massa e passar as bolas por canela, achatar um pouco as bolas.
Colocar as bolas no tabuleiro untado com manteiga e farinha.
Levar ao forno durante 15 a 20 minutos, dependendo do forno.
Não deixar muito tempo no forno porque depois de esfriarem ficam duras.