Misture bem a farinha de trigo, o azeite, o sal, o açucar e o fermento.
Coloque a água até dar o ponto, deixe descançar por 15 minutos, abra a massa com um rolo, coloque molho e o recheio de sua preferência.
Asse por aproximadamente 25 minutos em forno médio.
Dica recheio.: Molho, mussarela, calabreza fatiada, orégano.