Molho vermelho
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Por Mariana Covolan

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Doure em uma panela, a cebola picadinha, os dois alhos em um pouco de óleo.

Passo 2 :

Em seguida, coloque a latinha de polpa de tomate e um copo de água, mexendo bem e em fogo baixo, cuidado que o molho pode espirrar.

Passo 3 :

Coloque os 4 tomates picadinhos, as cebolas de maiores pedaços, 4 colheres de sopa de catchup, as 2 colheres de sopa de molho de pimenta na panela e deixe fritar até os tomates se dissolverem.

Passo 4 :

Coloque 1 pitada de sal, a salsinha (ou tempero ao seu gosto) e deixe o caldo engrossar.

Passo 5 :

Se preferir, pode colocar algumas azeitonas.

Passo 6 :

Pode usar esse molho em macarrão, colocar por cima de bife frito, por cima de arroz branco, cachorro quente, ou como preferir.

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