Em uma vasilha coloque o fermento, 1 pitada de sal e 1 de açúcar, deixe o fermento derreter.
Em um copo de requeijão, coloque dois dedos de óleo e preencha o resto com a água morna.
Acrescente a farinha até a massa não grudar nas mãos.
Deixe crescer até que a massa dobre de tamanho.
Divida a massa em 2 e abra.
Coloque o recheio e enrole como se fosse um rocambole.
Pincele 1 gema.
Deixe crescer mais um pouco e coloque em forno médio por aproximadamente 30 minutos.