Tempere o frango a seu gosto, com sal, pimenta o tempero pronto.
Em uma forma, acomode-os.
Jogue os cubos de batata, desordenadamente.
Corte uma cebola em 4 partes e jogue-a na forma.
Faça o mesmo com dentes de alho com casca.
Coloque uma tira de bacon em cima de cada pedaço de frango.
Salpique orégano, pimenta em grão e sal grosso por cima de tudo, regue com azeite e leve ao forno quente, já pré-aquecido.
O tempo de forno varia de 1 a 2 horas, de acordo com seu forno, o pedaço e a quantidade de frango usados na receita.
Sirva com arroz branco salpicado de salsinha.