Bolo surpresa de frango
Por Vera Lucia de A Cardoso

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar as batatas com sal e passá-las no espremedor.

Passo 2 :

Misturar o amido de milho, forrar com esta massa o fundo e as laterais de um pirex.

Passo 3 :

Colocar o recheio de frango.

Passo 4 :

No liquidificador bater os ovos, a maionese, o creme de leite, o azeite, o queijo, a cebola e a sobra da batata.

Passo 5 :

Colocar esta mistura sobre o recheio de frango e por cima as tirinhas de mussarela.

Passo 6 :

Asse até gratinar a mussarela.

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