Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve a água.
No liquidificador coloque a maisena, leite, o tomate sem pele e sem semente um caldo de galinha bata tudo no liquidificador, bata bem até que vire um molho.
Em uma panela doure o alho alho coloque o frango. Depois adicione o molho na panela até que a maisena crie uma consistência.
Despeje em uma travessa coloque a mussarela e coloque no forno, depois coloque batata palha.