Triture os biscoitos até virarem uma farofa.
Depois junte com a margarina e misture até dar liga, espalhe essa massa em uma forma redonda de fundo falso.
Leve em forno pré-aquecido, por 10 minutos, em 150º, retire e deixe esfriar.
Junte metade da lata de creme de leite com o chocolate branco em uma panela e derreta em banho maria.
Depois de derretido adicione 3 ou 4 colheres de sopa de limão e misture.
Jogue na forma com os biscoitos e leve na geladeira por 30 minutos coberto com papel alumínio.
Bata as claras em neve e reserve.
Em um liquidificador misture a outra metade da lata de creme de leite com o leite condensado e 4 ou 5 colheres de sopa de suco de limão e bata.
Depois disso, dissolva a gelatina com a água ainda fria, leve ao fogo para derreter e depois misture com a mousse.
Misture essa mousse com as claras e mexa até ficar bem homogêneo.
Retire da geladeira a forma e jogue a mousse por cima do ganache e deixe na geladeira até a mousse ficar firme.