Leve todos ingredientes para a panela de pressão, depois de chiar esperar uns 20 minutos e desligar.
Coar os ingredientes, separe o frango para depois rechear as coxinhas.
Coloque o caldo em uma panela até ferver, assim que ferver acrescente 1 xícara de óleo e 1 tablete de caldo de galinha.
Acrescentar a farinha aos poucos até desgrudar da panela.
Para 3 copos de caldo, 2 copos de farinha.
Amassar bem a massa até desgrudar das mãos.
Fazer bolinhas e rechear.
Para o recheio triture o frango restante temperando a gosto, também pode rechear com carne moída.