Pé de moleque da Marli
star icon star icon star icon star icon star icon 5/5 (1 avaliaçõ)
Por Marli

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes em uma panela alta (menos o leite condensado).

Passo 2 :

Leve ao fogo alto.

Passo 3 :

Deixe ferver e mexe com colher de pau até que o caldo se torne avermelhado (da cor da pele do amendoim).

Passo 4 :

Coloque o leite condensado, mexa sempre para que o doce não suba e derrame, nem grude no fundo da panela.

Passo 5 :

O doce estará no ponto quando estiver desgrudando do fundo da panela, isso demora mais ou menos 2 horas, depende da intensidade do fogo, mas lembre-se que para apurar um doce deve-se ter paciência e não fogo gigante.

Passo 6 :

Unte o tabuleiro ou uma mesa de fórmica ou despeje todo o conteúdo do doce na mesa, ou ainda com uma colher, pingue porções do doce para formar os pés de moleque.

Passo 7 :

Caso aconteça de ressecar a massa e não conseguir pingar toda ela, volte ao fogo, acrescente um pouquinho (1 ou 2 colheres sopa) de leite de vaca, mexa de novo uns minutinhos e está pronto para ir ao tabuleiro novamente.

Passo 8 :

Ele ficará com a cor de chocolate, e isso se dá pela cor da pele do amendoim.

Categorias relacionadas
Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.
Receitas relacionadas