Em uma panela adicione todos os ingredientes menos os ovos e o fermento.
Misture bem e leve ao fogo mexendo sem parar até desgrudar da panela.
Depois deixe esfriar.
Enquanto isso unte a assadeira e pré-aqueça o forno em temperatura média.
Separe as claras e as gemas.
Bata as claras em neve, depois coloque as gemas, a massa já fria, se quiser coloque um pouquinho de erva doce e volte a bater.
Depois que você misturou bem os ingredientes adicione o fermento e volte a bater até que o fermento esteja bem misturado a massa.
Agora pegue a forma que você jé untou e coloque a massa, depois leve ao forno, até dourar ou se preferir espete com garfo, ele tem que sair seco.
Dica: Faça o cozimento de um dia para o outro. Pois o cozimento já estará descansado e bem frio para o preparo do bolo.