Cozinhe as batatas com casca na água com sal.
Lave as abobrinhas, corte em rodelas finas.
Coloque numa assadeira de vidro, forrando toda ela.
Coloque umas pitadinhas de sal e um pouquinho de pimenta moída.
Tire as cascas das batatas, corte-as em rodelas finas (não deixe a batata cozinhar demais).
Coloque as batatas em cima da abobrinha, forrando a assadeira, formando uma nova camada. Se sobrou abobrinha, pode colocar mais uma camada de abobrinha em cima das batatas. Coloque as colheres de shoyu por cima das batatas e abobrinhas.
Cubra com 5 fatias de queijo.
Coloque a carne moída por cima do queijo.
Cubra com o restante do queijo, e polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.
Se preferir, sirva com arroz para acompanhar.
Coloque um pouco de óleo numa panela e esquente.
Refogue a cebola cortada em cubinhos, junte o alho.
Acrescente a carne moída.
Quando estiver quase pronta, acrescente o molho de tomate e o sal.
Coloque 1 pitada de pimenta moída.