Bata as claras em neve e reserve.
Misture todos ingredientes na batedeira, em seguida coloque a clara e bata mais um pouco.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, de preferência forma quadrada, ou retangular.
Coloque no forno por cerca de 30 minutos.
Ainda quente, fure o bolo e jogue a cobertura, polvilhe com coco ralado.
Sirva frio.
Misture o leite condensado com creme de leite e deixe na geladeira.
Depois só colocar em cima do bolo.