Misture os ovos, a margarina e o açúcar.
Bata bem até formar uma mistura homogênea.
Coloque a farinha de trigo e o leite e misture até formar uma massa leve.
Depois coloque o fermento, misture bem e leve ao forno médio, pré-aquecido, até que fique douradinho.
Espere esfriar.
No liquidificador bata o leite de coco, o leite condensado e o leite, reserve.
Depois do bolo já frio coloque por cima a mistura batida do liquidificador e polvilhe com o coco ralado.
Leve à geladeira e sirva bem gelado e bem molhado.