Coloque todos os ingredientes (menos o pó royal) em um liquidificador.
Bata por uns 2 minutos.
Após bater a massa acrescente o pó royal e, se possível, mexa com uma colher para dissolve-lo na massa.
Unte uma assadeira com manteiga.
Coloque tudo na assadeira e leve ao forno médio, pré-aquecido, por uns 30 minutos.
Misture todos os ingredientes da cobertura e mexa até ferver (tem que ficar um pouco mais mole que o brigadeiro).
Após a massa estar assada, fure o bolo com garfo e acrescente a cobertura.