Bata na batedeira a farinha de trigo com o açúcar, os ovos e o royal, vai ficar uma massa meio dura.
Acrescente a Coca-Cola, misture e bata até ficar uma massa fofa.
Coloque para assar rm forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado por cima.
Bata no liquidificador o leite, o leite de coco e o leite condensado.
Leve ao fogo até começar a subir.
Coloque no bolo ainda quente (bolo e o caldo) e jogue o coco ralado por cima.