Faça o recheio primeiro para deixá-lo esfriar
Leve o azeite para esquentar e acrescente o alho e a cebola e deixe fritar.
Em seguida coloque, os tomates e deixe-o amolecer.
Acrescente a cenoura, o milho, a ervilha, o frango desfiado, a pimenta e o leite e deixe apurar um pouco.
Em seguida coloque o arroz, mexa para juntar com os outros ingredientes.
Prove para ver se precisa mais sal.
Coloque a maizena dissolvida em 1/2 xícara de água e misture, deixe cozinhar um pouco para engrossar.
Por último o cheiro verde picado.
Deixe esfriar.
Enquanto esfria o recheio faça a massa da torta.
Coloque todos os ingredientes na sequência.
Amasse bem, para que a massa pegue liga e fique fácil de estendê-la com o rolo.
Divida a massa em duas partes.
Abra a primeira e cubra um refratário (médio) com a massa e coloque o recheio frio.
Abra a outra parte e cubra o recheio.
Passe gema sobre a massa e leve para assar em forno pré aquecido a 200°, por mais ou menos 40 minutos, ou até a torta estiver dourada.
Deixe esfiar um pouco e sirva acompanhada com salada verde
A forma não precisa ser untada