Lave bem as uvas e seque-as. Corte-as ao meio e retire as sementes.
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina, o creme de leite e a farinha dissolvida no leite.
Leve ao fogo brando e mexa até engrossar.
Reserve.
Coloque o creme de leite em uma panela, leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo, junte o chocolate picado e mexa até derreter. Em taças individuais, coloque uma camada de uva, uma camada de brigadeiro branco e cubra com o ganache.