Bater no liquidificador o iogurte, ovos, sal, margarina.
Juntar o queijo, o requeijão e colocar o polvilho aos poucos até dar o ponto.
Deixar a massa descansar um pouco.
Fazer as bolinhas e assar.
Pode congelar as bolinhas prontas.
O ponto não pode ser muito duro. Se usar ovos maiores, gasta um pouco mais de polvilho.