Bolinho de aipim (ou macaxeira)
Por gledson fabio gonzaga mendonça

Ingredientes (20 porções)

Sugestões de recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o aipim até ele ficar mole, durante cerca de 30 minutos.

Passo 2 :

Amasse com um garfo até ficar uma massa, acrescente o creme de leite, o queijo parmesão ralado até formar uma massa homogênea.

Passo 3 :

Em seguida prepare o recheio a gosto.

Passo 4 :

Forme bolas recheadas e frite em óleo bem quente.

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