Corte o abacaxi em cubos médios, faça o doce juntamente com o açúcar, reserve para que esfrie.
Coloque em uma panela grande o leite, o leite condesado, as gemas e o amido de milho, vá mexendo até angrossar, deixe esfriar.
Em uma forma oval, faça pequenos pedaços do bolo e forre o fundo cubra com o doce colocando um pouco da calda, coloque o creme por cima.
Repita isso mais um avez.
Deixe um pouco do abacaxi para decorar a parte de cima do pavê.
Leve à geladeira por mais ou menos 40 minutos.