Leve o leite e a margarina ao fogo para ferver.
Bata os ovos até ficarem esbranquiçados e adicione o açúcar aos poucos.
Quando começar a fazer bolhas, desligue a batedeira a adicione a farinha de trigo aos poucos, misturada com o amido, mexendo com uma colher de pau.
Quando se tornar uma mistura homogênea, acrescente o leite fervendo.
Misture bem com a colher.
Despeje numa forma untada e farinhada com farinha de rosca.
Acrescente o chocolate granulado e misture suavemente com um garfo.
Leve ao forno pré-aquecido para assar por 40 minutos.
Leve os ingredientes da cobertura ao fogo até engrossar levemente.
Desenforme o bolo e despeje a cobertura por cima, enfeitando com chocolate granulado.